Не все грибы одинаково полезны, а лес коварен и таит множество опасностей

Белый гриб и белый подгруздок, подберезовик и маслята, валуй, волнушка, грузди настоящий и черный, свинушки, сморчок, сыроежки, лисички, вешенка, опенок летний и осенний - все эти грибы растут в лесных массивах недалеко от города. Но, как показывает практика, никто не застрахован от того, что в корзине могут оказаться несъедобные грибы.

Условно-съедобные грибы собирать можно, только способ их приготовления достаточно долгий. Их обязательно надо вываривать перед тем, как употреблять в пищу. А если на стол попали ядовитые грибы, это может стоить жизни. К ядовитым относятся бледная поганка и некоторые виды мухоморов, например, ярко-краснй, желтый и зеленый. Важно огородить себя не только от сбора ядовитых, но и лжегрибов, которые могут оказаться в вашей корзине, например, как ни странно, лисичка. Некоторые виды отличить от ложных очень сложно. Проще изначально знать, как выглядить настоящий гриб. Перед тем, как собираться за грибами, можно посмотреть в интернете, как выглядят те или иные грибы. Помните: даже покупка грибов на рынке не застрахует от опасности, а знания всегда пригодятся.  

Важно быть полностью подготовленным к походу в лес. Удобная обувь, правильная одежда и наличие спрея от укусов насекомых - залог комфортного пребывания на "тихой охоте".  Бывают случаи, когда во время сбора грибов даже самые опытные люди теряются.