Чек-лист облегчит родителям контроль детского питания в школах

В новом учебном году в российских школах ввели обязательное бесплатное горячее питание для учащихся младших классов. При этом родители могут проверить его качество. Региональный Роспотребнадзор сообщает, что в Московской области составили специальный чек-лист, облегчающий родителям контроль детского питания в школах.

Чек-лист Роспотребнадзора рекомендует обращать внимание на соответствие блюд заявленным в меню, санитарное состояние помещений, где готовят пищу, удовлетворенность самих детей, объем и вид пищевых отходов и ряд других параметров.

"Несоответствие меню нормам питания детей разных возрастов, плохая организация санитарной безопасности, отсутствие контроля за качеством блюд - все это серьезные нарушения", - отмечают в ведомстве.

Там добавили, что такие нарушения являются поводом обратиться на горячую линию Роспотребнадзора 8(800)555-49-43.

Кроме того, родителям дали ряд рекомендаций по формированию детского питания за пределами школы осенью. В частности, важно, чтобы дети получали много белка, лучше всего - через молочные продукты.

"Белки для растущего организма необходимы и составляют 60% дневного рациона, из них 35% животного белка", - пояснили в ведомстве.

Что касается углеводов, то здесь важно ограничить использование простых сахаров до 10%, а затем и до 5%. Также стоит употреблять их не перед сном, а перед занятиями или физическими нагрузками.

Осенью и зимой стоит увеличивать количество жиров, отдавая предпочтение ненасыщенным, которые содержатся в растительной пище и маслах.