Шеф Ивлев предлагает вернуть уроки кулинарии

Известный шеф-повар Константин Ивлев считает, что нужно вернуть в школьную программу уроки кулинарии. Эту идею он продвигает вместе с Российским движением школьников в рамках проекта "Шеф в школе".

"Еда - это наше топливо, и мы должны в нём разбираться. Надо давать детям возможность готовить. Приучая детей к готовке, мы научим их относиться к себе вкусно. И предмет должен правильно преподноситься, чтобы ребёнку было интересно", – сказал Ивлев.

Он добавил, что кулинарии в школе могут учиться как девочки, так и мальчики. Если ребёнок захочет посвятить себя кулинарному искусству, ему нужно пойти работать к шеф-повару в ресторан, советует Ивлев.

"Кулинария – это 95 процентов практики и 5 процентов теории. В этой профессии, чтобы добиться успеха, нужны стремление и непрерывная практика", - отметил шеф-повар.