Что полезнее: съесть котлету или миску клубники?

В жаркое время года растёт число кишечных инфекций и расстройств пищеварения, особенно у детей. Для предотвращения этих неприятных вещей важно соблюдать режим питания. Мы поговорили с врачом-педиатром, который рассказал о наиболее распространённых заблуждениях, касающихся питания детей.

Основы правильного питания, особенно детей, общеизвестны: дети должны питаться регулярно, разнообразно и сбалансированно, чтобы юный организм получал все вещества, необходимые для роста и развития. Но иногда родители, а особенно старшее поколение – бабушки и дедушки, относясь к питанию детей со всей ответственностью, совершают ошибки, находясь во власти заблуждений и устаревших представлений и кормлении детей. Результатом неправильного питания могут стать различные проблемы: от расстройства желудка до ожирения.

- Допустим, ребёнок не ест мясо, и начинают делать акцент именно на мясе. Мясо – это очень важный продукт, но не так много нам надо, на самом деле, его. Мясо можно заменить рыбой, растительными белками тоже можно заменить. Очень часто забывают про клетчатку, а клетчатка – это очень важный продукт, это питательная среда для нашего кишечника. В кишечнике живут бактерии, которым нужно это всё, и без этих бактерий нам тоже очень плохо.

Так что, ещё вопрос, что полезнее: съесть котлету или миску клубники. Популярным и чисто российским мифом является суп. И вообще горячая еда. Да, мы холодная страна, а горячая еда и питьё не дают замёрзнуть или простудиться. Но, во-первых, человечество давно изобрело другие способы поддержания тепла в организме (центральное отопление в домах, обогрев в транспорте), во-вторых, летом, особенно в жару это не актуально. Что же касается питательности и полезности, то в случае супа это весьма преувеличено, а при некоторых заболеваниях бульоны даже вредны. Так что, если ребёнок не хочет его есть, пусть ест что-то другое, лишь бы в целом его рацион был сбалансированным.

- Рыба тоже. В нашей местности на ней не делают большой акцент, а всё-таки рыба в питании ребёнка обязательно должна быть. Морепродукты – в них содержится очень много полезных веществ, йод, у нас тоже недостаток. Весь наш Центральный регион – недостаток по йоду.

Ещё один миф: всё нужно есть с хлебом. Достался нам от поколений военных лет, с их постоянным дефицитом калорий. Отсюда же происходит убеждение, что детям обязательно есть сладкую кашу, пить сладкий чай, иначе будет невкусно. Как приучите, так и будет вкусно. В жаркие дни дети часто отказываются от еды. И они правы: летний рацион должен отличаться от питания в холодное время года.

- Они не хотят по разумным причинам, потому что жарко, и не хочется в этот момент кушать, у нас организм не требует столько запасов энергии, вот о чём речь. Поэтому еда должна быть лёгкой, легкоусвояемой. Сейчас сезонные – если у нас растёт на огороде – вся зелень, это очень хорошо: огурцы, помидоры, фрукты, овощи – мы это всё используем.

В жару основной приём пищи переносится на вечернее время, а от жирной и тяжёлой еды лучше вовсе отказаться. И, конечно, важно соблюдать питьевой режим. И лучше, если это будет не сладкая газировка, соки или молоко, а обычная вода или несладкий чай.

Редакция портала colomna.ru напоминает: отслеживать новости Коломны вы можете в наших социальных сетях:
- "ВКонтакте": https://vk.com/colomna_ru
- "Одноклассники": https://ok.ru/colomnaru
- Telegram: https://t.me/colomna_ru