Современные технологии производства рыбы используют в Луховицах

На акваферме "Астапово" городского округа Луховицы с начала года произведено более 20 тонн рыбы.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский отметил, что фермерское хозяйство выращивает рыбу в высокотехнологичной установке замкнутого водоснабжения.

Производство живой рыбы в 2021 году почти в два раза превысило показатель прошлого года. Также был запущен цех глубокой переработки рыбы, благодаря чему начала формироваться товарная матрица. Переработанная рыба составляет 86% продаж фермы, 14% - живая рыба.

Сергей Воскресенский подчеркнул, что компания основана и развивается при активной поддержке правительства Московской области. Акваферма получила субсидию на компенсацию части затрат на этапе строительства, а также льготный целевой заем.