"Коломенский кремль" стал лучшим...тортом!

Повара и кондитеры со всего Подмосковья соревновались за Кубок губернатора. 3 сентября в Мытищах впервые прошёл чемпионат среди субъектов малого и среднего предпринимательства Московской области по кулинарному искусству на Кубок губернатора Московской области. Лучшие повара и кондитеры Подмосковья соревновались в оригинальности оформления блюд. Участники представили на конкурс и горячие блюда, и выпечку, и торты, и кондитерские панно, а также показали своё мастерство в оформлении «фуршетов». Были среди многочисленных участников и представители нашего города. Это фабрика Коломенской пастилы, профучилище № 30, индивидуальный предприниматель Беркутова и Ресторан «Отель». Профессиональное училище № 30 представило на конкурс торт с политической тематикой. На кондитерском изделии кондитеры изобразили карту и герб Московской области. Ресторан «Отель», вдохновлённый на создание кулинарного изделия конкурсом «Россия 10», изготовил торт в виде Коломенского кремля. На съедобной копии памятника можно разглядеть и Кремлёвские башни, и золочёные маковки Успенского собора и фигуру Дмитрия Донского. Как говорят сами кондитеры, изделие получилось не только оригинальным внешне, но и очень вкусным. По итогам конкурса, наш сладкий «Коломенский кремль» был признан победителем областного конкурса в номинации «Лучший торт». Чемпионат в Мытищах стал отборочным для участия в Международном кремлёвском кулинарном кубке. Поэтому авторы лучших кулинарных шедевров вместе с победой получили право участвовать в международном конкурсе.