Четырехкратное превышение нитратов выявили в дынях в Коломне

Специалисты выявили четырехкратное превышение количества нитратов в партии дынь, которую продавали на ярмарке выходного дня в Коломне. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Проверка ярмарки прошла в рамках месячника по безопасности продукции растительного происхождения "Овощи и фрукты, ягоды грибы – безопасный урожай". Под нее попали дыни "торпеда" из партии весом 400 килограммов, их проверяли на наличие нитратов. По результатам лабораторных исследований продукции выявлены значительные превышения по данному показателю - 370 миллиграммов на килограмм при норме остаточных нитратов 90 миллиграммов на килограмм.

Овощи и фрукты, когда растут и созревают, могут подкармливать азотными удобрениями. Но, если они достигают спелости в грунте в положенные сроки, то начинают перерабатывать нитраты.

Как отметил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин, исследованные дыни, судя по всему, были сорваны незрелыми и дозревали уже во время транспортировки к месту продажи.

Партия продукции с повышенным содержанием нитратов снята с реализации и помещена на ответственное хранение в помещении администрации ярмарки с целью последующей утилизации.

Жителям Подмосковья напомнили, что в местах несанкционированной торговли может продаваться товар сомнительного качества, который также может стать причиной возникновения и распространения различных заболеваний. Министр подчеркнул, что всю сельскохозяйственную продукцию необходимо приобретать в установленных местах, в условиях, которые соответствуют требованиям хранения и продажи.