Молоко из люпинов начнут производить в Серебряных Прудах

Крестьянско-фермерское хозяйство "Изобилие" в городском округе Серебряные Пруды, специализирующееся на производстве ягод, планирует начать производство растительного молока из люпина.

- Хозяйство получило грант "Агростартап" и два участка земли по программе "Подмосковные 10 га". На одном из участков уже высадили 7 тысяч кустов малины, этой осенью их количество увеличится до 20 тысяч. Помимо этого хозяйство планирует высадить люпин для производства растительного молока, - рассказал курирующий Минсельхозпрод заместитель председателя правительства Московской области Георгий Филимонов.

Сейчас часть земли вводят в оборот, на возделанных площадях высадят первую партию люпина. Зерно этого бобового растения впоследствии будет использовано для получения растительного молока и других продуктов.

Молоко из люпина содержит белки, углеводы, витамины А, Е и до 1% жира. Также растение используют в кулинарии, косметической отрасли и сельском хозяйстве.

Помимо малины уже высажены скороспелые сорта дыни и арбузов, более 5 гектаров площади засеяно картофелем. Ещё на выделенных участках планируют выращивать тыкву, томаты, огурцы и пшеницу.


Редакция портала colomna.ru напоминает: отслеживать новости Коломны вы можете в наших социальных сетях: 
- "ВКонтакте": https://vk.com/colomna_ru
- "Одноклассники": https://ok.ru/colomnaru
- Telegram: https://t.me/colomna_ru