Зарайская коврижка принимает участие в фестивале "Вкусы России"

Проект "Вкусы России" в формате фестиваля проходит уже во второй раз. На фестивале представлена продукция участников Национального конкурса региональных брендов продуктов питания "Вкусы России", который проводился в 2020 и 2021 годах. Более 300 региональных производителей продуктов питания из 70 регионов России, чью продукцию можно будет попробовать на Манежной площади до 16 июля. Мясо, сыры, рыба, выпечка, овощи, фрукты российских производителей, а также блюда по старинным рецептам - фестиваль способен удивить любого, даже самого привередливого гурмана. Кроме того, гостей ждет насыщенная мультикультурная программа - мастер-классы и выступления артистов со всех уголков России.

В фестивале "Вкусы России" принимает участие зарайская коврижка - это гастрономический бренд Зарайска, актуальная версия старинного русского лакомства. В коврижке сочетаются история и современность, древние русские традиции и наши предположения какой она могла быть в богатом купеческом городе. Медовая коврижка - лакомство, известное на Руси с IX века.

Коврижка сопровождала главные события в жизни человека: это традиционное угощение на крестинах, свадебных пирах, поминках. Коврижка очень вкусная и сытная, благодаря меду, она долго хранится, а специи придают заряд бодрости. Поэтому ее брали в дальнюю дорогу, на богомолье, в военные походы. Гигантские коврижки с гербом выпекались на рождение царских детей.

Редакция портала colomna.ru напоминает: отслеживать новости Коломны вы можете в наших социальных сетях:
- "ВКонтакте": https://vk.com/colomna_ru
- "Одноклассники": https://ok.ru/colomnaru
- Telegram: https://t.me/colomna_ru