Любимый напиток государыни с папушником

14 октября новый сезон Литературных кухонь в музее "Калачная" откроется программой "Друг мой ситный", посвященной Международному дню хлеба.

Гости литературной кухни смогут отведать хлеб по историческим рецептам: папушник с липовым мёдом, хлеб "Первопроходцев"с коровьим маслом, ситный хлеб с фермерским творогом и смесной хлеб с гусиным паштетом, угостятся коломенским калачом с ароматным бульоном из кореньев и познакомятся с гостем из туманного Альбиона - "яблочным хлебом" по староанглийскому рецепту.

На десерт - чай из самовара на углях и смородинное желе, любимый напиток государыни Екатерины II, в память о ее посещении Коломны  ровно 242 года назад, 14 октября 1775 года.

Также в программе - литературные чтения с участием публики.

Литературная кухня в музее "Калачная" проводится в рамках событий Slow Food Коломна. Кухня откроет свои двери в 17:00.