На "Исторический выходной" в Зарайске приглашают гурманов



13.09.2019

На "Исторический выходной" в Зарайске приглашают гурманов

14 сентября проект "Исторический выходной" в Зарайске представляет кухни разных эпох. Что ели и пили наши предки тысячу лет назад? Какие заморские яства привозили путешественники домой? Насколько "варварскими" были застольные обычаи? Узнать секреты приготовления мортаделлы, супа с дзандзарелли и других популярных в древнее время блюд можно будет у энтузиастов исторической кухни.

Реконструкторы объединения Hell's Kitchen Daughters обещают приготовить напитки и яства, характерные для повседневного и праздничного стола разных сословий, и рассказать о том, как с помощью еды пытались исправить недостатки характера.

Кулинарное объединение Taste of History познакомит с особенностями блюд русской и французской кухни, приготовленных согласно рецептурной книге 1812-1816 гг. Вы увидите, как сильно отличаются способ приготовления, вкусовые пристрастия обеих наций и в то же время, как показала история, как легко потом будут проникать эти продукты и вкусовые привычки в культуры обеих стран.

Начало в 13:00.


Источник: https://vk.com/zargazeta?w=wall-78229414_11211
Короткая ссылка на новость: https://colomna.ru/~KTvym

320