Августовское лакомство уже на прилавках

Дыни и арбузы – традиционное августовское лакомство. Конечно, купить их можно было в супермаркетах и пораньше на несколько месяцев, но всё же самые вкусные бахчевые созревают именно к концу лета. Уже на этих выходных в Подмосковье официально начинают работать бахчевые развалы.   Более пятисот бахчевых развалов откроют в Московской области 1 августа. Это на пятьдесят точек больше, чем в прошлом году. В преддверии старта массовой продажи полосатых арбузов и солнечных дынь наша съёмочная группа побывала на нескольких торговых точках в Коломне. Лидеры августовских фруктовых продаж уже заняли почётные места и ждут своих покупателей.

- У нас каждый год в конце апреля отыгрывается аукцион на сезонную торговлю, в том числе в них входят развалы, - рассказала начальник управления инвестиционного развития, потребительского рынка и сельского хозяйства администрации городского округа Коломна Нина Корнеясова. - В этом году было отыграно пять лотов из одиннадцати на территории Коломенского городского округа с бахчевой продукцией. Бахчевая продукция у нас сейчас на данный момент арбузы приходят только из Краснодарского края, дыни только из Узбекистана. Получается, что арбузы в дальнейшем – это Астрахань. Средняя цена арбуза 30-50 рублей, а у дыни 50-80.

Кстати, приобрести бахчевые можно не только на развалах, размещённых на муниципальной земле, но и в других торговых точках, главное, чтобы у владельцев были все необходимые разрешительные документы.

- Частная территория нас уведомляет о том, что они ставят сетку именно на частной территории, если у них разрешённый вид деятельности это позволяет.

Арбузы и дыни в августе и сентябре – неизменные спутники всех праздников. Ведь так хорошо в жаркий день съесть дольку-другую прохладной, сочной сладости, которая не только приятна на вкус, но ещё и полезна. Общеизвестно, что арбузы содержат витамины группы В, железо, магний, аскорбиновую кислоту, углеводы и растительную клетчатку. А дыня – прекрасный источник фолиевой кислоты, бета-каротина, витамина С, а ещё после её употребления поднимается настроение, отступают бессонница, усталость и раздражительность. Но главное – правильно выбрать полосатую ягоду или дыню.

- Сейчас все арбузы спелые, - сказал продавец Рамал Алиев. - Сейчас время есть арбузы. Арбуз хороший – должен хорошо стучать. Арбузы должны быть большие – не маленький, не средний. Арбуз если можешь есть – большие надо есть. Больше десяти – хороший арбуз будет, отличный, спеленький.

Стоит напомнить, что покупать бахчевые нужно только в санкционированных местах торговли. Плоды должны находиться на специальных помостах, а не на земле. Разрезанные и повреждённые арбузы и дыни не нужно покупать. Кстати, сезонная торговля бахчевыми продлится до 31 октября.