Собрать и сохранить

Коломенские сельхозпроизводители уверенно держат лидирующие позиции в регионе по урожаю картофеля. Его валовый сбор в этом году составил 39,9 тыс. тонн.

На полях АО "Емельяновка" завершается уборка урожая. Такое количество корнеплода ставит перед сельхозпредприятием удвоенную задачу: не только убрать, но и сохранить. После того как корнеплод собрали, его отправляют в овощехранилище. Здесь клубни отсортируют и уже потом отправят в магазины. Самый важный этап - сначала картофель нужно правильно охладить, а затем высушить. После завершения уборочных работ и закладки овощей на хранение наступает не менее важный процесс подготовки товара для реализации в торговые сети. Это очень трудоёмкий процесс, буквально каждая картофель проходит ручную обработку, то есть сортируется, калибруется, упаковывается в сетки, далее сетки ставят на паллет и отправляют во все крупные сетевые магазины Москвы и Московской области.

Всего по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, к началу этой недели в регионе собрали 174,2 тысячи тонн картофеля.

Редакция портала colomna.ru напоминает: отслеживать новости Коломны вы можете в наших социальных сетях:
- "ВКонтакте": https://vk.com/colomna_ru
- "Одноклассники": https://ok.ru/colomnaru
- Telegram: https://t.me/colomna_ru