Экономика Зарайска будет прирастать грибами

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области рассказал в интервью газете "Подмосковье сегодня" о том, как в области развивается производство грибов.

В ближайшие год-два область начнет обеспечивать себя шампиньонами, вешенками и другими грибами, включая популярные шиитаке, на 36,7% от общей потребности. По планам, в 2018 году в Подмосковье будут организованы новые проекты в этой сфере почти на 4 млрд руб.

В частности, 1,2 млрд.руб. вкладывает инвестор в грибную ферму, которая готовится к открытию в Зарайске. Еще 1 млрд.руб. будет вложено в строительство завода по изготовлению компоста, на котором выращивают грибы. Работу на новом сельскохозйственном предприятии в Зарайске получат более 400 человек.

"Это будет комплекс замкнутого цикла, включающий в себя производство шампиньонов, а также завод по изготовлению компоста. В компании планируют получать более 12 тыс. т продукта в год", - рассказал о новом аграрном проекте в Зарайске Андрей Разин. А по словам представителя компании-инвестора Игоря Чайки, грибной комплекс будет нацелен на внутренний спрос и сможет удовлетворять около 25% от потребности по ЦФО.