В Роскачестве рассказали, как выбирать яблоки

При выборе яблок в первую очередь следует обращать внимание на кожицу плода, она не должна быть повреждена болезнями или вредителями - такие рекомендации опубликованы на сайте Роскачества, на который ссылается "Радио 1". Специалисты организации проведут исследование яблок, сравнив образцы, купленные в супермаркете, на рынке и у уличных торговцев, а также изучат яблоки с дачных участков.

Представитель Роскачества Марта Галичева в эфире "Радио 1" пояснила, что небольшие повреждения на поверхности яблок все же допускаются. Безусловно, у этих плодов должна быть сухая поверхность, а кожица не должна быть повреждена вредителями или болезнями. Но в процессе транспортировки на яблоках могут появляться царапины или нажимы, вот только они не должны быть по всему яблоку. А на упакованных яблоках на маркировке должна быть вся информация о наименовании продукта, стране происхождения, дате сбора и упаковке.

Специалисты готовы будут рассказать, действительно ли яблоки обрабатывают парафином или воском, а также в каком формате торговли можно не бояться покупать яблоки, какого они качества, какие у них потребительские характеристики и есть ли в них какие-то превышения по показателям безопасности. Во время исследования фрукты пройдут проверку по 46 показателям. В этот список включат и содержание в плодах нитратов и пестицидов, которые сегодня не регулируются российским законодательством.