Агропромышленный комплекс в Луховицах представлен многими направлениями. Развивается на территории округа и рыбоводство. Один из примеров – "Луховицкая Акваферма". Хозяйство динамично идёт вперёд. В деревне Круглово фермер, глава хозяйства "Луховицкая Акваферма" Алексей Кожекин продолжает масштабировать своё дело. Предприятие заработало в прошлом году. Весомым подспорьем для него стало получение гранта "Агростартап" от Минсельхоза России и поддержка со стороны администрации округа. Сначала здесь было 9 бассейнов, сейчас их уже 27. Также возведена пристройка, где разместятся инкубационный цех и зимовал для получения собственной икры. На ферме занимаются разведением осетра и стерляди. Их общее количество сейчас достигло 35 тысяч особей – от мальков весом 20 г до крупных рыб массой до 7 кг. Здесь используется замкнутая система водоснабжения с постоянной циркуляцией и очисткой воды.

– Если сравнивать с условиями выращивания в прудах, то, конечно, здесь намного легче, потому что здесь контролируемая среда, и здесь мы можем управлять абсолютно всеми параметрами воды. Если говорить о плотностях посадки, то здесь нам тоже сильно проще, чем в открытом водоёме, потому что мы, добавляя кислород, увеличиваем плотность. Например, в этом бассейне сидит 1,5 тонны. Ни в одном пруду, ни при каких условиях никогда не получится реализовать такую плотность посадки. А плотность посадки – это, соответственно, эффективность выращивания, количество биомассы, которую мы можем вырастить за год.

Несмотря на сложную экономическую обстановку, "Луховицкая Акваферма" чувствует себя уверенно, в том числе и благодаря поддержке. Так, в прошлом году она получила компенсацию на корма от Минсельхоза Московской области. В ближайшие недели фермер планирует вновь подать заявку на возмещение части затрат на корма. Алексей Кожекин отметил, что главная сложность в рыбоводстве – постоянный контроль и риски гибели поголовья, когда болезнь одной особи может поразить всю линию. Рыба на акваферме полностью здоровая, но для подстраховки здесь созданы три независимые друг от друга линии. Благодаря этому вероятность потери всего поголовья практически исключена.

– Самая глобальная проблема рыбоводства, которая существует, – я считаю, что это неосведомлённость людей, которые заходят на этот рынок и начинают заниматься. Точно так же, когда я заходил три года назад, насмотревшись роликов на Ютубе, считал, что это всё просто – поставил кормушки, корм засыпал, на неделю уехал и больше сюда не приезжаешь. По факту это совершенно не так, и здесь нужно постоянно находиться. И постоянно есть риск отхода всего поголовья, то есть самый большой риск в рыбоводстве. Здесь не могут заболеть одна или две штуки. За счёт плотностей посадки и того, что вода оборачиваемая, если заболевает одна из особей, то теоретически может заболеть целая линия.

У фермера большие планы. К концу года на акваферме планируется организовать собственное воспроизводство малька, чтобы полностью отказаться от закупки молоди со стороны. Алексей Кожекин надеется, что со временем "Луховицкий осётр" и "Луховицкая стерлядь" станут таким же узнаваемым брендом, как "Луховицкий огурец".