В Луховицах состоялся форум на тему "Безопасные товары – уверенные потребители". Местом его проведения стал Дом культуры "Старт". Участниками события были представители сфер общепита, образования и бизнеса. Девизом форума стала фраза "От школьной столовой до уютного ресторана – правила едины для всех". Его участники обсудили, как избежать нарушений в работе с питанием, как завоевать доверие клиента, ребёнка или родителя, что нового появилось в законах, которые регулируют сферы общественного и школьного питания.

- Наш форум посвящён Всемирному дню защиты прав потребителей, который проходит под девизом "Безопасные товары, уверенные потребители". Поэтому будем, в первую очередь, поднимать вопросы безопасности товаров и уверенности потребителей.

 Участниками форума стали не только луховицкие предприниматели, но и гости из соседних округов. Их ожидала насыщенная программа, состоящая из выступлений представителей Роспотребнадзора и Научно-образовательного центра "Эксперт". С приветственным словом к участникам форума обратилась первый заместитель главы Луховиц Вера Алексеева. Она подчеркнула необходимость соблюдения всех требований и норм законодательства в таком важном деле, как организация питания.

- Такие форумы, которые призваны повышать нашу с вами образованность, я считаю очень полезным и правильным делом, поэтому желаю продуктивной работы на форуме. Хочу всех поздравить с праздником и пожелать грамотного потребления и продуктивного оказания услуг.

Преподаватель Научно-образовательного центра "Эксперт" Коломенского центра сертификации, мониторинга качества и защиты прав потребителей Лариса Харлапова рассказала участникам форума о работе с продуктами питания. Она отметила, что работа на кухне, неважно на какой именно, требует максимального соблюдения всех необходимых норм санитарии и эпидемиологии, ведь цена нарушений велика – испорченные продукты, здоровье потребителей, штраф от Роспотребнадзора и подорванная репутация. Участники форума могли задать интересующие вопросы и на конкретных примерах рассмотреть, как правильно решать те или иные задачи и грамотно выстраивать работу.