В 2026 году недельный набор продуктов без мяса и молока для одного взрослого россиянина обойдётся примерно в 2 тыс. руб..

При расчётах эксперты ориентировались на структуру потребительской корзины, закрепленную федеральным законом. Поскольку официального стандарта постного набора не существует, продукты животного происхождения заменили растительными аналогами. В итоговую корзину вошли крупы, хлебобулочные изделия, овощи, фрукты, бобовые и продукты на основе сои.

Основные расходы пришлись на соевые продукты: три литра соевого молока стоят около 597 руб., 1,25 кг тофу — примерно 735 руб.. Остальные продукты значительно дешевле: 750 г гречки — около 28 руб., столько же риса — 26,2 руб. кг картофеля — 74 руб..

Таким образом, стоимость недельного набора постных продуктов для одного человека составляет 2005 руб.. В корзину также вошли макароны, хлеб, капуста, морковь, лук, яблоки, бананы, чечевица, фасоль и горох. 

Источник