Роспотребнадзору не понравились салаты в "Бургер-Кинг"

На территории Московской области проведена плановая выездная проверка предприятий сети быстрого питания ООО «Бургер Рус», сообщает сайт областного управления Роспотребнадзора.

В ходе надзорных мероприятий специалистами ведомства проверено 49 объектов сети. Нарушения были выявлены в каждом, общее количество зафиксированных нарушений составило 414. В основном они были связаны с несоблюдением условий хранения и транспортировки пищевых продуктов, нарушениями санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий и помещений, а также с неудовлетворительным санитарным состоянием производственных цехов и инженерных коммуникаций.

По результатам лабораторных исследований из 323 проб продукции 4% оказались не соответствующими  санитарно-гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. Половину неудовлетворительных проб составили салаты. По результатам проверок забраковано 19 партий продукции общим весом около 100 кг.

По фактам выявленных нарушений возбуждено более 100 дел об административном правонарушении в отношении должностных лиц и ООО «Бургер Рус». Общая сумма штрафов составила более 4,5 млн рублей.